petits fours apéritif

2 succulentes recettes de Eliane très faciles à réaliser :

Proportions pour 1 plaquette alvéolée :

1 carotte

1 oignon

1 petit talon de jambon (ou petits lardons fumés)

1 oeuf

10cl de crème

un peu de gruyère râpé

sel, poivre.

Emincer l'oignon et râper la carotte. Les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile.

Faire des cubes avec le jambon.

Battre l'oeuf, la crème, le sel et le poivre. Incorporer le gruyère, les légumes et le jambon.

Répartir la préparation dans les alvéoles et faire cuire 20mn dans un four préchauffé à 220°

2è recette :

1 carotte

1 poireau

1 oeuf

10cl de crème

3 à 4 bâtonnets de crabe (ou surimi râpé)

sel, poivre.

Procéder de la même façon que la recette précédente.