TARTE FANFAN (ou Annie)

- pâte feuilletée

- 5 pommes elstar ou autres

- 50g de farine

- 60g de sucre ou cassonade

- 100g de beurre

- 75 g d'amandes effilées légèrement dorées à la poêle

Préchauffer le cour à 180°

Couper les pommes en gros dés dans un saladier. Ajouter le sucre, la farine et les amandes. Bien mélanger.

Etaler ce mélange sur la pâte feuilletée, parsemer de morceaux de beurre.

Cuire à 180/200° soit 35 à 40mn selon votre four.