gâteau Twix (de Nicole)

8p

Biscuit :

100g de beurre,

100g de farine,

35g de sucre,

1/2 sachet de levure

Préparation : Mélanger le tout du bout des doigts, étaler la mâte sur 1cm ou plus d'épaisseur. Mettre dans un moule carré. Préchauffer le four à 220° et cuire au four 25mn environ. Laisser refroidir

caramel : 100g de beurre, 1 boîte de lait concentré sucré (397gr)

mélanger et cuire dans une casserone pendant 5 mn environ afin que le mélange épaississe. Verser sur le biscuit. Laisser bien refroidir 1h au réfrigérateur.

Nappage : 100g de chocolat noir, 1 noisette de beurre, un peu de lait

préparation : fondre le tout, verser sur le caramel. Laisser refroidir avant de démouler

conseil : utiliser de préférence un moule à fond démontable.