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(recette du site Marmiton)
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 40 mn
6p
1 pâte brisée
3 grosses pommes pas trop acides.
150g de sucre en poudre
80g de beurre fondu
2 citrons bien lavés.
Eplucher les pommes et les râper dans une jatte.
Très vite : ajouter les zestes, le jus des citrons, le sucre et le beurre.
Etaler la pâte dans un plat, y verser le mélange.
Mettre à cuire à 180° environ 40mn. Bien surveiller la cuisson, la tarte doit juste être dorée.