Pour 6p :
1 pâte feuilletée
1 boîte de poires au sirop
80g de beurre
100g de sucre
100g de chocolat noir à dessert et 100g chocolat au lait
15cl de crème liquide en briquette
3 oeufs
20g de cassonade
Préchauffer le four à 200° (th. 6-7)
faire foudre le chocolat dans le beurre
mettre la pâte dans un moule à tarte. Y verser poires et chocolat
battre les oeufs, le sucre et la crème
verser sur la tarte
enfourner pour 1 heure de cuisson
(annotation sur la recette : recette proposée par Gwenola - 79)