pizza Odette

1 pâte a pizza rectangulaire marque Herta

500gr d'oignons

1 boite de tomates 400gr

50 gr de fromage rapé

1 g cuillère de concentré de tomates

1 pte d'harissa

1bte d'anchois

sel poivre thym

Emincer les oignons finement les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive

avec un peu de matiere grasse,ajouter la pulpe de  tomates,le concentré, harissa

gousse d'ail écrasé,sel ,poivre,thym faire mijoter,ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Laisser refroidir.

Avant d'étaler sur la pâte mélanger le fromage rapé,puis mettre les anchois et arroser

avec l'huile de la boite.

Mettre au four.