gâteau aux pêches (échanges et savoirs)

100 g de sucre en poudre

4 oeufs

120g de farine

120g de beurre

1/2 sachet de levure

1 grande boîte de pêches au sirop

25g de cassonade

préparation :

bien égoutter les pêches

préchauffer le four à 200°

Faire blanchir les oeufs et le sucre

ajouter la farine, le beurre et la levure

mettre les pêches dans un poule beurré et sucré, verser la pâte. Mettre au réfrigérateur 20mn puis cuire 35mn à 180°

Servir tiède ou froid.

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